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7/3/2018
Comiendo Yakiniku en OsakaPor Tony Anthariz
El yakiniku es un delicioso plato a la parrilla que debes de probar si visitas Japón. Seria un pecado estar en Japón y no visitar uno de esos tantos restautantes. El pasado mes de Noviembre fuimos exclusivamente a la ciudad de Osaka con el pretexto del cumpleaños de Yu para degustar de un delicioso yakiniku. Aquí pueden leer y ver lo que fue nuestro primer día en Osaka.
Aunque de origen incierto debido a su similitud con algún plato coreano, comer Yakiniku [焼き肉], también conocido como carne (niku, 肉) a la parrilla (yaki, 焼き) es una práctica muy común en Japón. Me declaro fanático de los restaurantes de Yakiniku.
Existen restaurantes de diferentes precios. REcuerdo haber visto de los mas baratos a 1500 yenes pero también los hay de precios inimiaginables. En esta ocasión dentro de esta serie de videos llamada "Viaje a Osaka" primero les contaré de mi experiencia yendo por un Yakiniku a Osaka. El restaurante que elegimos, perdón, el restaurante que eleigió Yu es llamado Shou ran. Aunque para ser honesto no me pareció una opción tan barata teníamos que ir ya que era su cumpleaños. Por cierto a mi en particular me gusta mucho un restaurante de estos llamado Jan Jan en Nagoya.
Antes de comer, por supuesto, teníamos que ir hasta Osaka desde Nagoya. La opción que elegimos fue ir por bus, ya que es económico y por ser entre dos y tres horas parecía una opción razonable. Aunque existen muchas compañias de buses, yo siempre he viajado en la mayoría de los casos por Willer Express y siempre me ha dado buenos resultados además que su página también esta en inglés.
Después de una breve parada (algo común en los buses en Japón cada dos horas para que los pasajeros puedan hacer uso de los servicios higiénicos), llegamos a Osaka. Definitivamente, Osaka, es una ciudad que me encanta después de Tokio. Cada vez que visitó esta ciudad siempre hago un amigo japonés; en la calle, en el hotel, en el restaurante. Los japoneses que viven aquí tienen una personalidad muy particular. Yo lo definiría como AMIGABLES.
Aprovechando que aún había algo de tiempo, decidí dar unas vueltas por la ciudad para fotografiar alrededor de la estación de Umeda y estació de Osaka que es muy cerca a donde nos dejó el bus. Por supuesto, pueden ver mas de estas fotografías en mi cuenta de instagram. 
Llegada la noche y después de dejar las mochilas (este viaje fue estilo mochilero), nos fuimos al restaurante. Encontrarlo fue fácil. Yu no es muy buena leyendo mapas pero yo tengo un sexto sentido para los mapas así que después de varios de sus intentos fallidos me decidí ayudarla y encontramos el restaurante.
Algo que he notado bastante en Japón, es la sensibilidad en la comida. Para explicarme mejor, quier decir que muchas japonesas tienen una peculiaridad por encontrar restaurantes diferentes o degustar comidas agradables. Algo que también he notado es que tanto yo, como muchos otros extrajeros (no todos), nos interesamos mas en la cantidad de comida que en la calidad de la misma. En fin la hora de degustar ha comenzado y aquí esta el video de nuestro primer día en Osaka.
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